Malzemeler
-250 Gr. kuru iri fasulye
-1 fincan zeytinyağı
-1-2 fincan sirke veya limon suyu
-1 küçük soğan
-1 çay kaşığı tuz
-Kırmızı biber
-1 çay kaşığı hardal.
Yapılışı
Akşamdan ısıtılmış fasulyeyi haşlayınız ve kabuklarını ayıklayarak kaşıkla eziniz. Çok ince rende soğan, zeytinyağı çok az hardal, tuz, biber, limon suyu veya sirke ile karıştırıp servis tabağına alınız. Üzerini zeytin ve maydanozla süsleyiniz.
Gönderen: Hande Özümtürk
|